Selada Campur
Ingredients
Bahan A
- 2 butir kuning telur
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan cuka
- 1 sendok lada halus
- 250 cc minyak sayur / salad oil
- 2 sendok makan susu kental
- 3 sendok makan air jeruk lemon
- 3 sendok makan saus tomat
Bahan B
- 1 buah apel, potong-potong
- 1 buah paprika, potong-potong
- 1/4 buah nanas bersih, potong-potong
- 150 gr kol ungu, dirajang
- 150 gr bawang bombay dirajang
- 250 gr timun, potong-potong
- 200 gr jagung muda, dibelah-belah
- 250 gr kuntum brokoli
- 250 gr anggur merah, dibelah-belah
- 250 gr anggur hijau
- 2 buah jeruk sunkis, dipotong-potong
Preparation
Kuning telur, gula, garam, dan cuka diblender sampai rata. Masukkan lada, susu kental, air jeruk, dan saus tomat, campur sampai rata. Terakhir masukkan minyak sayur. Blender sampai rata dan siap dipergunakan.
Cara Menyajikan:
Susun semua bahan di piring saji menurut selera. Jika akan dihidangkan dan disantap, baru disiram dengan saus bahan A. Lebih segar sebelum disajikan disimpan di lemari pendingin.