Terong Panggang Saus Tomat
Ingredients
- 500 gr terong ungu, belah 2, potong 4 cm
- 150 gr daging giling
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris tipis, membulat
- 1/4 sendok teh merica halus
- 2 buah cabai merah, itis tipis, membulat
- 5 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan margarin untuk mengoles
- 1 sendok makan kecap manis
- gula pasir secukupnya
Preparation
- Masukkan terong ke dalam air mendidih sampai layu, angkat, lalu tiriskan. Susun pada pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan 4 sendok makan minyak goreng sampai layu, setelah itu masukkan daging giling. Masukkan juga saus tomat, kecap, dan cabai iris. Aduk sampai layu.
- Tuangkan ke atas terong. Panggang di dalam oven sampai matang kurang lebih selama 15 menit. Lalu hidangkan.
Other Recipes