Bubur Jagung
Ingredients
- 750 gr biji jagung/ 4-5 buah jagung, sisir bijinya
- 1000 cc air
- 200 gr gula pasir
- 2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 500 cc santan kental
Preparation
- Ambil 500 gr jagung yang telah disisir, lalu dihaluskan.
- Rebus sisa jagung dengan 500cc air hingga jagung lunak.
- Masukkan jagung yang telah dihaluskan, tambahkan sisa air. Masak lagi hingga bubur mengental.
- Masukkan gula dan 1 sdt garam hingga matang. Angkat.
- Rebus santan kental dengan 1 sdt garam dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat.
- Hidangkan bubur jagung dengan dituangi santan di atasnya.