Bubur Ketan Hitam

Ingredients
  • 250 gr ketan hitam
  • 2750 cc air
  • 150 gr gula pasir
  • 6 ikat daun pandan 
  • 750 cc santan kental 
  • 1 sdt garam
Preparation
  1. Rendam ketan hitam selama semalam. Tiriskan.
  2. Rebus ketan hitam hingga menjadi bubur. 
  3. Setelah ketan lunak, masukkan gula dan 3 lembar daun pandan, masak hingga ketan dan gula tercampur rata dan matang. Angkat.
  4. Buat santan: rebus santan dengan garam dan 3 lembar daun pandan,aduk-aduk hingga santan mendidih dan tidak pecah. Angkat.
  5. Hidangkan bubur dengan dituangi santan di atasnya.
Other Recipes
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Bubur Biji Delima

Bubur Biji Delima

Ketan Saus Durian

Ketan Saus Durian

Kolak Pisang Ubi

Kolak Pisang Ubi

Bubur Nasi Jakarta

Bubur Nasi Jakarta

Bubur Beras Merah Putih

Bubur Beras Merah Putih

Bubur Sagu Ambon

Bubur Sagu Ambon

Jenang Grendul

Jenang Grendul