Udang Goreng Tepung
Ingredients
- 500 gr udang besar
- 1 butir telur, kocok
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1/4 sendok teh merica halus
- 1/2 sendok makan jahe parut
- garam secukupnya
- bumbu penyedap bila diperlukan
Preparation
- Campurkan udang dengan air perasan jahe, biarkan kira-kira 10 menit, lalu tiriskan.
- Campur tepung maizena, garam, merica, dan bumbu penyedap.
- Celupkan udang pada telur kocok lalu gulingkan pada tepung maizena, ulangi beberapa kali.
- Goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan. Sesudah itu hidangkan dengan sambal botol atau sambal tomat.