Tumis Daging Sayuran
Ingredients
- 250 gr daging has dalam, iris korek api
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- 2 sdm minyak wijen
- 6 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris kasar
- 1 buah paprika merah, iris kasar
- 1 buah paprika hijau, iris kasar
- 150 gr jagung muda/putren
- 100 gr kembang kol, petik menurut kuntumnya
- 4 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Preparation
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan irisan daging, saus tiram, dan kecap manis. Masak sebentar sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk rata.
- Masukkan paprika, jagung muda, dan kembang kol. Masak sebentar, segera angkat dan sajikan.