Ingredients
  • 500 gr daging sapi
  • minyak goreng secukupnya untuk menumis 
  • 6 gelas santan dari 1 butir kelapa
  • 10 buah kentang
  • 10 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 15 buah cabai merah
  • 5 butir kemiri
  • 2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jintan
  • 1 potong lengkuas, memarkan
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 3 lembar daun salam
  • 4 mata asam
  • 2 sdm garam
Preparation
  1. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun jeruk, serai, dan daun salam.
  2. Bersihkan daging, potong-potong. Campur dengan bumbu, tumis, tutup, biarkan setengah matang.
  3. Masukkan santan, masak sampai keluar minyak.
  4. Masukkan kentang yang telah dikupas dan dibelah dua. Biarkan hingga matang, angkat.
Other Recipes
Sukiyaki Bumbu Kecap

Sukiyaki Bumbu Kecap

Gadon Daging Sapi

Gadon Daging Sapi

Balado Daging

Balado Daging

Kikil Bumbu Kluwak

Kikil Bumbu Kluwak

Tumis Daging Sayuran

Tumis Daging Sayuran

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Babat Nanas Asam Manis

Babat Nanas Asam Manis

Kikil Masak Kulit Melinjo

Kikil Masak Kulit Melinjo