Sup Ikan Kembung
Ingredients
- 4 ekor ikan kembung
- 2 batang daun sereh
- 100 gr daun ketumbar
- 3 lembar daun jeruk
- 2 jari lengkuas muda
- 10 buah cabal rawit
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh sasa
- 2 mangkuk kaldu ayam
Preparation
- Ikan kembung dibersihkan, lalu dipotong menjadi dua bagian, sereh dipotong-potong, lengkuas dipotong, cabai rawit digeprek.
- Panaskan kaldu ayam, lalu masukkan ikan kembung dan bumbu-bumbunya semua.
- Hidangkan panas-panas.