Ingredients

Bahan 1

  • 300 gr ubi jalar yang merah
  • 100 gr tepung beras
  • 100 gr tepung sagu
  • 500 cc santan kental dari 1 butir kelapa
  • 300 gr gula pasir
  • 1 sendok teh garam halus
  • 250 gr nangka, dipotong kecil-kecil

Bahan 2

  • 450 cc santan kental, dari 1 butir kelapa
  • 1 sendok teh garam halus
  • 75 gr tepung beras
  • 30 gr maizena
Preparation
  1. Kukus ubi jalar dan haluskan. Campur semua bahan, kecuali nangka sampai rata kemudian saring, lalu tambahkan potongan nangka.
  2. Sediakan cetakan untuk talam yang sudah diolesi minyak, tuang "adonan 1" ¾ nya (¾ dari tinggi cetakan) dan kukus selama 20 menit.
  3. Campur bahan 2 sampai rata. Masukkan bahan 2 ini ke dalam kukusan 1 , boleh dihiasi dengan nangka yang di suwir-suwir. Kukus lagi selama 20 menit atau sampai kue matang.
  4. Biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan. Sajikan.
Other Recipes
Bihun Kuah Udang

Bihun Kuah Udang

Daging Bumbu Poyah

Daging Bumbu Poyah

Poocha

Poocha

Sup Kerang Ala Bengkulu

Sup Kerang Ala Bengkulu

Cake Kopi Madu

Cake Kopi Madu

Nasi Ayam Panggang

Nasi Ayam Panggang

Puding Kacang Merah

Puding Kacang Merah

Pisang Saus Rempah

Pisang Saus Rempah