Sayap Ayam Goreng Gurih
- 6 potong sayap ayam negri. potong 2
- 100 gram tepung beras/kanji
- minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu
- 1/2 sendok teh terasi matang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/3 sendok teh lada halus
- penyedap rasa secukupnya, bila suka
Potongan sayap dikeringkan dengan lap bersih, lalu beri bumbu-bumbu yang telah dicampur rata, aduk hingga rata dan biarkan sementara waktu agar bumbu meresap.
Bubuhi tepung secara merata kemudian digoreng sampai kecoklatan.