Puding Juice Buah-Buahan
Ingredients
- 200 gram apel malang
- 200 gram pepaya matang yang sudah dikupas
- 2 buah pisang ambon
- 250 gram gula pasir
- 800 cc susu
- 2 bungkus (20 g) agar-agar bubuk
- 2 sendok makan selai strawbery
- pewarna bila perlu
- ceri merah dan hijau untuk hiasan
- jeruk nipis secukupnya
Preparation
Haluskan apel, pepaya dan pisang dengan menggunakan blender. Beri 2 sendok makan air jeruk nipis. Rebus susu, agar-agar, gula, pewarna dan selai sampai larut dan mendidih.
Tuangkan juice secara perlahan-lahan ke dalam larutan agar-agar sambil terus diaduk. Setelah mendidih kembali, angkat dari api. Aduk sampai agak dingin.
Tuangkan 5 sendok makan larutan dalam cetakan. Masukkan cherry merah dan hijau. Biarkan sampai hampir memadat dan tuangkan seluruh larutan.
Tunggu sampai seluruhnya benar-benar memadat, sebelum dikeluarkan dari cetakan dan hidangkan.