Puding Karamel

Ingredients
  • 70 gram tepung susu dijadikan 700 cc susu
  • 30 gram gula pasir
  • 30 gram gula pasir (karamel)
  • 7 butir telur ayam
  • vanili secukupnya
Preparation

Telur ayam dikocok dengan garpu, masukkan gula pasir, aduk sampai rata, masukkan 700 cc susu ke dalam telur tadi, aduk rata. 

Buat karamel dari 30 gram gula pasir. Ambil cetakan bulat ukuran garis tengah 20 cm tebal 3 cm. Dasar cetakan dituangi dengan karamel, panas-panas. Lalu ratakan pada dasar cetakan. Diamkan sampai karamel dingin.

Tuangi adonan susu telur tadi lalu dimasak dalam oven dengan dialasi loyang diberi air lebih dahulu. Seterusnya dimasak 1 jam.

Setelah masak adonan mengeras lalu dikeluarkan dari oven dan didinginkan dalam lemari es. Setelah dingin baru dihidangkan, secara dibalik.

Other Recipes
Puding Buah Rasa Amandel

Puding Buah Rasa Amandel

Puding Fruit Roll

Puding Fruit Roll

Puding Tapai Ketan Hijau

Puding Tapai Ketan Hijau

Puding Apel

Puding Apel

Puding Ubi Jalar

Puding Ubi Jalar

Manuk Enom

Puding Nanas

Puding Nanas

Puding Tapai

Puding Tapai