Kue Pisang
Ingredients
- 625 cc santan dari 1/2 butir kelapa
- 150 gr gula pasir
- 1 bungkus tepung hunkwe
- 1 sdt garam
- 1 bungkus vanili
- 5 buah pisang kepok, rebus, kupas, iris-iris bulat
- daun pisang untuk membungkus
Preparation
- Rebus santan dan gula hingga mendidih. Cairkan tepung dengan sedikit santan, lalu masukkan ke dalam santan mendidih. Rebus hingga kental sambil diaduk terus.
- Sendokkan adonan ke atas daun pisang beri 1 irisan pisang, beri 1 sendok adonan lagi, bungkus bentuk segi empat yang rapi. Biarkan hingga mengeras.