Bubur Sum-Sum
Ingredients
- 125 gr tepung beras
- 1000 cc santan cair
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
Untuk air gula
- 250 gr gula jawa
- 250 cc air
Preparation
- Campur tepung dengan santan, aduk hingga larut.
- Masak larutan tepung dengan api sedang, beri garam dan daun pandan sambil diaduk hingga bubur matang. Angkat, sisihkan.
- Buat air gula: Rebus air gula hingga larut dan mendidih. Angkat, biarkan dingin, lalu saring.
- Hidangkan bubur dalam mangkuk,siram dengan air gula.