Bubur Beras Merah Putih
Ingredients
Untuk bubur merah
- 200 gr beras
- 250 gr gula merah
- 1000 cc air
- 250 cc santan kental
Untuk bubur putih
- 100 gr beras
- 500 cc air
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt garam
Preparation
- Buat bubur merah: Masak beras dengan air gula hingga setengah matang dan gula larut, aduk terus hingga rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masak hingga beras matang. Angkat.
- Buat bubur pulih: Masak beras dengan air, daun salam, dan garam. Aduk terus hingga bubur matang. Angkat.
- Hidangkan bubur merah dan bubur putih dalam mangkuk/piring, disusun berselang seling.