Ingredients
  • 1 kg talas
  • 1/2 butir kelapa sedang
  • 2 buah cabai merah
  • 1 potong kencur
  • 1 lembar daun jeruk purut 
  • 1/2 sendok teh terasi
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
Preparation

Talas dibersihkan kemudian dibelah-belah menjadi beberapa bagian. Kukus hingga setengah matang. 

Kelapa dikupas kulit arinya, kemudian diparut kasar. Semua bumbu dihaluskan, kemudian campur hingga rata dengan kelapa parut.

Campur talas kukus dengan kelapa bumbu hingga rata dan kukus kembali hingga matang. Enak disantap hangat-hangat.

Other Recipes
Udang Bumbu Tauco

Udang Bumbu Tauco

Kwetiau Goreng Tauco

Kwetiau Goreng Tauco

Talas Isi

Talas Isi

Talas Gurih

Talas Gurih

Sambal Goreng Tauco

Sambal Goreng Tauco

Talas Daging Panggang

Talas Daging Panggang

Lumpia Saus Tauco

Lumpia Saus Tauco

Sup Talas Bumbu Kari

Sup Talas Bumbu Kari