Tempe Asam Manis
Ingredients
- 1/2 ons kacang tanah
- 1 iris besar tempe
- 1 lembar daun salam
- 5 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh gula merah asam jawa secukupnya
- garam secukupnya
Preparation
Tempe diiris kecil-kecil lalu digoreng kering, begitu pula kacang tanah, Cabai merah, bawang merah, dan bawang putih diiris tipis.
Lalu ditumis dan dituangkan asam jawa dan gula merah yang lelah dilarutkan dalam air. Masukkan tempe dan kacang tanah serta daun salam dan sedikit garam. Jika sudah mulai kering dan kental masukkan kecapnya. Hidangkan.