Ingredients
  • 2 potong tahu, ukuran 10 x 10 cm
  • 200 gram ikan jambal roti, dibersihkan
  • 4 butir telur ayam
  • garam dan penyedap rasa secukupnya
  • 5 butir bawang merah, dipotong halus 
  • 5 siung bawang putih, dipotong halus
  • 2 batang daun bawang, dipotong panjang 1 cm
  • 100 gram cabai hijau, dipotong bulat panjang 1 cm, dibuang bijinya
  • 15 cabai rawit
  • 2 buah tomat, dibelah empat
  • 40 lembar daun kemangi
  • 3 sendok makan margarine
Preparation

Potong-potonglah tahu berbentuk persegi ukuran 5 x 5 cm, tebal 1 cm. Sisihkan. Bakar ikan di atas api supaya hilang rasa anyirnya, cuci, kemudian potong persegi 3 x 3 cm. Sisihkan.

Kocoklah telur, campurkan ke dalamnya garam, ajinomoto, bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabai hijau, cabai rawit, tomat dan daun kemangi. Aduk bersama tahu dan ikan.

Tuang adonan ke dalam loyang tahan panas (15 x 26 cm) yang sudah diolesi dengan margarine. Sisakan sebagian margarine untuk ditaruh dibagian atas dari adonan. Panggang dalam oven selama 60 menit atau sampai matang dan berwarna kekuning-kuningan.

Other Recipes
Tempe Asam Manis

Tempe Asam Manis

Tempe Keripik Khas Jepara

Tempe Keripik Khas Jepara

Perkedel Tempe

Perkedel Tempe

Semur Pedas Ikan Asin Campur Tahu

Semur Pedas Ikan Asin Campur Tahu

Tahu Telur Saus Kacang

Tahu Telur Saus Kacang

Sate Tempe

Sate Tempe

Terik Tempe

Terik Tempe

Pecel Tempe

Pecel Tempe