Tahu Udang Spesial
Ingredients
- 1 buah tahu jepang, potong menjadi 10 bagian
- 10 gram daging sapi giling
- 50 gram ebi cincang halus
- 2 tangkai daun bawang, dirajang
- 50 gram bawang bombay, dicincang
- jamur secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu
- 1 sendok makan saus tiram
- garam dan lada halus secukupnya
Preparation
Tahu digoreng sampai kuning, angkat dan tiriskan.
Tumis bawang bombay sampai layu. Tambahkan kaldu ayam secukupnya.
Masukkan daging sapi giling, ebi, daun bawang, dan jamur. Aduk rata. Masukkan bumbunya, masak selama 2 menit, angkat. Siap disajikan.