Tahu Panggang
Ingredients
- 4 potong tahu putih ukuran 10 x 10 cm
- 500 gram daging ayam cincang
- 500 cc susu
- 5 butir telur ayam
- 1 ikat bayam diambil daunnya
- 1 buah bawang bombay diiris halus
- 1 sendok makan mentega untuk menumis
- garam dan merica secukupnya
- keju parut untuk ditaburkan diatasnya
Preparation
Panaskan mentega dan tumis bawang bombay sampai baunya harum kemudian cincang ayam ke dalamnya, aduk-aduk sampai matang, beri garam dan merica. Bayam direbus sebentar.
Ambil pinggan tahan panas, susun potongan tahu (ukuran: tebal 1/2 cm) di dasar pinggan kemudian siram dengan daging ayam cincang, beri bayam di atasnya kemudian potongan tahu paling atas.
Siram dengan potongan telur, susu, garam, merica dan tabur-kan keju parut di atasnya. Panggang dalam oven panas sampai warnanya kuning kecoklatan. Dihidangkan panas-panas.