Sup Kerang Ala Bengkulu
Ingredients
- 500 gr kerang laut
- 2 buah tomat
- 4 sendok makan tauco
- 2 sendok makan kecap manis
- 3 gelas air
- garam dan merica secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 2 cm jahe
Preparation
- Kerang laut dibersihkan, tomat diiris-iris dan tauco dilarutkan dengan sedikit air.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama tomat, lalu masukkan kerang ke dalamnya. Sesudah tercium aromanya, tambahkan tauco, kecap manis, garam dan merica secukupnya.
- Tuangkan 3 gelas air dan masak sampai kerang matang. Setelah itu angkat dan hidangkan selagi panas. Nikmati kelezatannya.
Other Recipes