Setup Sawo
Ingredients
- 5 buah sawo yang benar-benar matang
- 5 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 potong kayumanis
- 2 bunga cengkih kering
- 3 gelas air
Preparation
Sawo dicuci bersih dan dikupas. Lalu, potong memanjang satu buah menjadi 8 sampai 10 bagian.
Sementara itu rebus gula, kayumanis dan cengkih sampai mendidih. Lalu, disaring. Sesudah itu, rebus kembali dan, masukkan kayumanis sedang cengkihnya dibuang, tambahkan sawo. Bila sudah mendidih kecilkan api, tutup, dan biarkan sampai lima menit.
Jika anda suka boleh juga ditambah beberapa sendok madu dan air secukupnya. Atau bisa juga divariasi dengan sirup.