Sayur Lodeh
Ingredients
- 200 gr kacang panjang
- 1 buah labu siam
- 1 papan petai
- 250 gr jagung muda
- santan dari 1 butir kelapa
Bumbu
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 1 potong lengkuas digeprak
- 2 lembar daun salam
- garam dan terasi secukupnya
Preparation
Semua bumbu dihaluskan, kecuali daun salam dan lengkuas, lalu ditumis sebentar dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan bumbu yang lain.
Setelah itu masukkan semua yang telah dibersihkan dan dipotong-potong. Setelah agak layu, masukkan santan, biarkan sampai mendidih dan setelah bahan empuk baru diangkat.
Other Recipes