Sate Centil
Ingredients
- 1 kg kentang kecil-kecil
- 3 siung bawang putih
- 50 gram ebi
- 4 butir bawang merah
- 7 buah cabai merah
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 gelas santan dari 1 betir kelapa
- garam secukupnya
- tusukan sate secukupnya
Preparation
Kentang setelah dicuci bersih, disishkan.
Semua bumbu dihaluskan, kecuali daun salam dan lengkuas.
Masukkan santan dan kentang, masak sampai matang dan kuah mengering.
Setelah dingin aturlah kentang satu persatu dalam tusukan sate, siramkan sisa bumbunya dan siap hidangkan.
Other Recipes