Sate Bola Daging
Ingredients
- 200 gr daging giling
- 150 gr tahu putih, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- garam dan merica serta minyak goreng secukupnya
Bahan Saus
- 1 sdm minyak, untuk menumis
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus cabai
- garam dan merica, secukupnya
- 50 cc air
Preparation
- Buat bola daging: campur semua bahan bola daging, aduk rata. Bentuk adonan daging bulat-bulat sebesar bakso.
- Goreng bola-bola daging hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Tusukkan 3-4 bola-bola daging dengan tusuk sate. Sisihkan.
- Buat saus: Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus cabe, garam, merica, dan air. Masak sampai mendidih, angkat. Hidangkan sate bola daging dengan sausnya.