Roti Goreng Kentang
Ingredients
- 250 gram kentang
- 500 gram terigu
- 100 gram gula pasir
- 1½ sendok makan soft instant
- 25 gram kacang hijau
- 150 gram mentega
- 25 gram gula merah
- 500 cc air
- 100 gram gula halus
- garam dan vanili secukupnya
Preparation
Kacang hijau dicuci bersih lalu direbus, masukkan gula merah, garam dan vanili. Rebus sampai empuk dan air mengering, kemudian haluskan.
Cara Membuat Roti:
Kentang setelah dibersihkan dikukus sampai empuk, lalu dihaluskan. Masukkan terigu, soft instant dan air, campur rata, masukkan mentega, garam vanili dan gula. Setelah semua tercampur rata, aduk terus sampai kalis.
Bentuk bulatan-bulatan dan isi kacang hijau halus, diamkan selama 15-20 menit agar mengembang. Goreng sampai kuning kecokelatan. Sebelum dihidangkan taburi gula halus.
Other Recipes