Puding Wortel Saus Jeruk
Ingredients
- 200 gr wortel parut
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 75 gr gula pasir
- 1 bungkus agar-agar putih
- 3 gelas air
- 1 ibu jari kayu manis
- 5 kuntum cengkih
Saus jeruk
- 300 cc air jeruk peras
- 50 gr gula pasir
- 10 gr maizena
Preparation
Semua bahan dicampur menjadi satu lalu masak di atas api sampai mendidih. Ambil kayu manis dan cengkihnya. Kemudian puding dituang dalam wadah, bentuknya menurut selera yang telah diperciki air es.
Dinginkan, baru dapat di keluarkan dari wadah. Segar disantap dengan saus jeruk atau ditambah buah kaleng.
Air jeruk dan gula dicampur menjadi satu lalu dididihkan. Masukkan maizena yang telah dicairkan dengan sedikit air, aduk rata lalu angkat.