Pisang Empek
Ingredients
- 1 sisir pisang kepok setengah matang
- 250 gr gula merah
- 2-3 sdm air
- 5 biji durian, ambil dagingnya
- 1/2 sdt garam
Preparation
- Pisang dipanggang, lalu dipukul-pukul supaya pipih.
- Buat saus: Rebus gula merah dengan air hingga gula larut, beri durian dan garam. Masak hingga mendidih, angkat.
- Hidangkan pisang dengan saus yang disiram di atasnya.