Nasi Gurih
Ingredients
- 1/2 liter beras, cuci, kukus 1/2 matang
- 500 cc santan
- 1 batang serai
- 3 cm lengkuas
Bumbu yang Dihaluskan
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- garam, secukupnya
Preparation
- Didihkan santan. Sementara tumis bumbu halus sampai bersama serai dan lengkuas.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam santan, lalu tuangkan beras ke dalamnya. Aduk sampai rata dan santan meresap.
- Kukus nasi sampai matang selama 30 menit. Angkat dan hidangkan bersama telur dadar, daun kemangi, dan ketimun.