Martabak Mini
Ingredients
- 3 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 250 gr tepung terigu
- 1/2 sdt ragi instan
- 150 cc santan
Isi
- keju parut, secukupnya
- mesis, secukupnya
Preparation
- Campur tepung bersama ragi hingga rata. Sisihkan.
- Kocok gula bersama telur sampai mengembang. Masukkan campuran tepung. Aduk rata.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
- Tuang adonan ke cetakan kecil bentuk bulat. Tunggu sampai keluar lubang-lubang kecil, lalu taburi keju parut dan atau mesis secukupnya. Masak sampai matang.