Lotis
Ingredients
- 5 buah nangka jambu air
- 2 buah mangga muda
- 1/2 buah pepaya mengkal
- 2 buah bengkuang
- 5 buah kedondong
- 2 buah mentimun
- 1 buah nanas
Bumbu
- 500 gram gula jawa
- 6 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 sendok makan terasi
- 1 sendok makan buah buni
- garam secukupnya
Preparation
Kupas semua buah-buahan, kemudian cuci dan potong-potong sesuai selera.
Bumbu: gerus gula jawa bersama cabai, terasi dan garam. setelah halus masukkan buah buni. Tekan-tekan sampai daging buah buni hancur. Setelah itu hidangkan bumbu bersama potongan buah-buahan.