Kue Kering Kenari Kurma
Ingredients
- 200 gr margarin
- 75 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 50 gr kenari, cincang kasar
- 50 gr cornflakes, remas-remas
- 50 gr kelapa parut kering
- 50 gr kurrna, cincang kasar
- 200 gr tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
Preparation
- Ayak tepung terigu dan baking powder.
- Kocok margarin dan gula pasir, lalu masukkan telur satu per satu. Masukkan campuran tepung, aduk rata.
- Masukkan kenari, cornflakes, kelapa parut, dan kurma. Uleni sampai rata. Bentuk adonan bulat-bulat kecil, lalu letakkan dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
- Panggang dalam oven sampai matang dan kering selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan dinginkan. Hias atasnya dengan glasur.