Kue Kering Gelang
Ingredients
- 150 gr mentega
- 2 butir telur
- 250 gr tepung terigu
- 1/4 sdt soda kue
- 1/4 sdt baking powder
- 1 sdt garam halus
- 1 kuning telur, kocok lepas, untuk olesan
- butiran wijen, secukupnya untuk taburan
Preparation
- Kocok mentega sampai halus dan putih, lalu masukkan kuning telur. Kocok sampai rata.
- Ayak tepung terigu bersama soda kue dan baking powder. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega bersama garam. Aduk sampai rata.
- Ambil sedikit adonan, gulung dengan tangan hingga menyerupai tali sepanjang 8 cm. Bentuk seperti gelang-gelang kecil. Taruh di atas loyang kue kering yang telah diolesi margarin.
- Olesi permukaannya dengan kuning telur, lalu taburi wijen. Panggang dalam oven dengan suhu 16°C sampai matang selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.