Dadar Kentang
Ingredients
- 250 gram kentang
- 3 butir bawang merah
- 3 sendok makan rajangan daun bawang
- 3 butir telur ayam
- 1/4 sendok teh lada halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- garam secukupnya
Preparation
Kentang dibersihkan kemudian dipotong-potong tipis bulat, keringkan dengan serbet, goreng lalu tiriskan.
Bawang merah dibersihkan, dirajang lalu digoreng dengan sisa minyak penggoreng kentang.
Telur dikocok, masukkan lada halus, garam, bawang goreng, daun bawang dan kentang goreng.
Aduk rata kemudian digoreng dengan mentega sampai kecokelatan. Enak disantap dengan sambal dan saus tomat botol.
Other Recipes