Cah Kubis Daging Has
Ingredients
- 100 gram kacang mede goreng
- 250 gram daging has, diiris tipis
- 50 gram bawang bombay, diiris tipis
- 10 lembar kol, diiris tipis
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 150 cc kaldu
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
- 1 cm jahe, dicincang
- merica bubuk, garam secukupnya.
Preparation
Campur daging bersama kecap sambil diremas-remas, sisihkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging. Aduk-aduk sampai daging berubah warna, lalu masukkan kol ke dalamnya. Tuangkan kaldu dan tambahkan garam, merica, bumbu penyedap, larutan maizena dan minyal wijen.
Aduk sampai kental dan semua matang. Angkat, taburkan kacang mede diatasnya. Hidangkan selagi panas.