Bubur Sumsum Wortel Saus Tomat Madu
Ingredients
- 100 gr wortel parut
- 350 cc santan
- 50 cc air jeruk peras
- 40 gr tepung beras
- garam halus secukupnya
Saus tomat madu
- 150 gr tomat, di haluskan
- 150 cc air
- 1 sendok makan madu
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh maizena, di cairkan
- garam halus secukupnya
Preparation
Wortel, santan, tepung beras, dan garam di campur menjadi satu, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih.
Masukkan air jeruk, aduk rata lalu angkat, tempatkan di mangkuk-mangkuk. Sebelum di santap siram dengan saus tomat madu.
Saus: Tomat halus di saring bersama air kemudian masak dengan api kecil, masukkan gula pasir. Setelah mendidih masukkan garam dan maizena, aduk rata lalu angkat. Tarnbahkan madu selagi hangat, aduk rata dan tunggu sampai dingin baru di sajikan.