Wortel Telur Kukus Siram Kari
Ingredients
- 4 sendok makan wortel, parut
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/4 sendok lada halus
- 2 sendok makan terigu
- 2 sendok makan air kaldu
- 1 sendok makan seledri / peterseli cincang
Saus
- 2 sendok makan bumbu kari basah siap pakai
- 1/5 gelas santan
- 1 sendok makan minyak goreng
Preparation
Telur dikocok dengan garam dan lada. Masukkan terigu dan air bergantian sampai tercampur rata.
Bubuhi cincangan seledri. Masukkan dalam wadah tahan panas yang telah diolesi mentega, lalu kukus sampai matang. Angkat. Bila akan dihidangkan, siram dengan saus kari.
Saus: Panaskan minyak lalu tumis bumbu kari sampai wangi, masukkan santan dan masak sampai mendidih.