Wedang Jahe
Ingredients
- 2 liter air putih
- 2 ons jahe
- 3/4 lembar daun pandan
- 1 kelapa yang muda
- 1/2 kg sari kelapa
Preparation
Jahe dicuci bersih lalu dimemarkan. Rebus air bersama jahe sampai mendidih dan warna air berubah agak kecoklatan.
Masukkan gula pasir dan daun pandan. Saring dan sisihkan.
Keroklah kelapa lalu masukkan ke air jahe dan masukkan juga sari kelapa. Hidangkan hangat-hangat