Udang Panggangan
Ingredients
- 8 iris roti
- 2 butir telur yang putihnya saja
- tepung
- 4 ons udang yang sudah dikupas kulitnya
- 1 sendok makan peterseli yang halus
- 1,5 sendok makan anggur
- 1 sendok makan ham yang telah diiris-iris
- minyak goreng, jahe, merica secukupnya, tambahkan penyedap rasa
Preparation
Udang dicuci bersih lalu dipotong-potong. Setelah itu campurkan dengan anggur, garam, jahe halus, putih telur dan tepung. Diaduk menjadi rata, lalu roti tersebut dipotong menjadi empat bagian.
Campuran udang yang cukup ditempatkan di atas roti, lalu dibentuk seperti bukit kecil ham dan peterseli ditaburi diatasnya, ditekan sedikit agar campuran udang itu lengket pada roti.
Minyak goreng dipanaskan dalam panci, lalu roti diungkep, serta campuran udang ditaruh pada bagian bawah.
Jika sudah masak dan warnanya kekuning-kuningan, hidangkan dalam keadaan yang masih panas.
Other Recipes