Talas Gurih
Ingredients
- 500 gr talas
- 100 gr daging cincang
- 2 butir telur ayam
- minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan
- 2 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 1½ sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada
Preparation
Talas dibersihkan kemudian dibelah-belah, lalu dikukus hingga matang. Panas-panas dihaluskan dan dicampur dengan bumbu halus, telur yang telah dikocok sebentar dan daging cincang, aduk rata.
Bentuk adonan bulat pipih hingga habis. Kemudian goreng sampai kecoklatan. Siap dihidangkan.