Tahu Saus Tiram
Ingredients
- 3 potong tahu ukuran 4 x 8 x 8 cm, diiris ukuran 1 x 1 x 2 cm
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 3 batang daun bawang, diiris serong ukuran 2 cm
- 2 sendok makan saus tiram
- 100 cc air
- 1/2 sendok teh merica
- garam secukupnya
- 1/2 sendok makan tepung maizena, dicairkan dengan sedikit air
- 1/2 sendok teh minyak wijen
Preparation
Goreng tahu sampai setengah matang, tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai layu, lalu masukkan daun bawang, tahu, saus tiram, dan air.
Masukkan juga merica dan garam serta cairan tepung maizena. Aduk-aduk sampai matang, baru masukkan minyak wijen, aduk-aduk sebentar langsung angkat, dan hidangkan.