Tahu Burger
Ingredients
- 5 roti bulat
- 300 gram tahu
- 100 gram roti tawar
- 1 butir telur ayam
- 2 sendok makan bawang bombay cincang
- garam, merica secukupnya
- 1 maggi blok
- 150 gram udang
- margarine untuk menumis
- saus tomat dan sambal botol
- hiasan tomat, ketimun dan daun selada
Preparation
Tahu dan roti tawar serta udang diblender atau diulek, sisihkan. Masukkan bumbu dan telur ayam diaduk rata dicampur dengan tahu yang telah halus.
Ambil daun pisang dibungkus seperti lontong dengan bulatan lebar lalu dikukus sampai masak dan diangkat, kemudian dinginkan. Setelah dingin, diiris menjadi 5 iris dan digoreng dengan sedikit margarine sampai permukaan coklat.
Dihidangkan dalam roti bulat, diberi saus tomat dan sambal botol dihiasi tomat iris, timun serta daun selada.