Sup Pulau Bidadari
Ingredients
- 2 ekor udang sedang, dikupas
- 2 ekor kerang, bersihkan
- 4 buah jamur merang, dipotong-potong
- 2 buah jamur putih, dipotong-potong
Bumbu
- 1/2 sendok makan tabasco
- 1 buah cabai merah, belah dua dan buang bijinya
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 4 sendok makan kecap asin
- 4 lembar daun jeruk purut
- garam dan lada halus secukupnya
- air / kaldu ayam secukupnya
Preparation
Udang, kerang, jamur merang dan jamur putih direbus bersama air/kaldu ayam yang telah mendidih.
Setelah udang berubah warna, semua bumbu dimasukkan, masak sampai matang dan rasakan. Angkat. Siap dihidangkan. Sedap disantap selagi panas.
Other Recipes