Sumo Ewo
Ingredients
- 2 gelas tepung terigu
- 3 butir telur
- 1 gelas susu cair
- garam secukupnya
- mentega untuk mengoles
Isi
- 1/2 butir kelapa yang agak muda, diparut memanjang
- 1 gelas susu
- gula merah dan garam secukupnya
Preparation
Campur terigu, susu, garam, telur kocok, lalu aduk sampai rata. Buat dadar dari adonan tadi.
Campur bahan untuk isi kemudian masak sampai susu terserap. Siapkan satu lembar dadar kemudian isi tengahnya dengan isi dan lipat seperti amplop.
Dihidangkan dengan saus susu. Susu dicampur gula pasir kemudian dimasak dan kentalkan dengan larutan maizena.