Sosis Kacang Panggang
Ingredients
- 1 kaleng sosis
- 1 sendok makan margarine
- 1 siung bawang putih, diiris tipis
- 5 butir bawang merah, diiris tipis
- 20 cabai rawit, dibiarkan utuh
- 3 buah tomat, diiris-iris
- 2 batang daun bawang, diiris 1 cm
- 2 sendok makan kecap manis
- garam secukupnya
- 2 sendok makan sambal botol
- 1/2 kaleng kacang merah kaleng
- 1 sendok makan bawang goreng
Preparation
Tiriskan sosis, lalu potong setiap sosis jadi 2 bagian. Kerat salah satu ujungnya jadi 4 bagian jangan sampai putus. Sisihkan.
Panaskan margarine, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai harum, masukkan tomat, daun bawang, kecap, garam dan sambal botol. Aduk, lalu masukkan kacang merah bersama air serta sosis. Masak sampai seluruh bahan cukup matang dan kuahnya agak mengental, angkat. Masukkan bawang goreng yang sudah diremas-remas.