Selada Udang
Ingredients
- 300 gram udang, direbus, dikupas kulitnya
- 200 gram mentimun, dikupas, diiris tipis
- 100 gram cabal hijau, belah dua, buang bijinya, iris tipis
- 150 gram tomat, diiris tipis bulat
Bumbu
- 5 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 50 cc minyak kacang/minyak selada
Preparation
Aduk jadi satu , air jeruk nipis, gula, garam, dan merica sampai larut , lalu masukkan minyak. Aduk sampai rata.
Setelah itu campurkan udang, mentimun, cabai hijau dan irisan tomat jadi satu dengan bumbu. Aduk sampai rata dan hidangkan.