Selada Sawi Putih dan Udang
Ingredients
- 3 sendok makan minyak
- 2 sendok makan bawang bombay, cincang
- 1 sendok makan cabai merah cincang
- 200 gram sawi putih, dipotong-potong 3 cm
- garam secukupnya
- 3 sendok makan kacang goreng dicincang
- 1,5 sendok makan air jeruk limau
- 1 sendok teh saus ikan
- 100 cc santan rebus
- 100 gram udang tanpa kulit, dipotong-potong kecil, direbus, tiriskan
Preparation
Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan cabai, sisihkan. Remas-remas sawi dengan garam sampai lemas. Tiriskan. Dalam mangkuk, campur aduk sawi putih, kacang goreng, air jeruk, saus ikan, dan santan rebus.
Tambahkan udang rebus, aduk rata. Taruh di piring ceper, lalu taburkan bawang goreng dan cabai diatasnya.