Selada Langit
Ingredients
- 10 butir telur rebus, diiris tipis
- 100 gram bawang bombay, diiris tipis kecil
- 1 buah nanas, diiris persegi 1 cm
- 350 gram mentimun, dibuang bijinya diiris persegi 1 cm
- 500 gram kentang, direbus, diiris persegi 1 cm
- 500 gram bit, direbus, diiris persegi 1 cm
- daun selada secukupnya
Bahan untuk saus
- 10 kuning telur rebus, dihaluskan
- 150 gram blue band
- gula pasir secukupnya
- cuka, merica dan garam secukupnya
Preparation
Siapkan semua bahan yang diperlukan dan kerjakan sesuai petunjuk.
Cara membuat saus: Kocok blue band bersama garam dan gula sampai halus, lalu masukkan kuning telur. Aduk sampai adonan licin.
Setelah itu masukkan cuka dan merica. Aduk sampai rata, lalu campurkan bersama semua bahan: bawang bombay, nenas, mentimun, kentang, bit dan putih telur rebus. Aduk dan hidangkan dalam piring yang dialasi daun selada