Sawi Putih Campur
Ingredients
- 1/4 kilogram sawi putih
- 12 buah baso sapi
- 200 gram soun luar
- 3 buah tahu putih
- 5 buah bawang merah, yang diiris tipis
- 5 siung bawang putih, juga diiris tipis
- Daun seledri, daun bawang diiris kecil-kecil secukupnya.
- Merica, garam serta bumbu penyedap rasa
- 7 gelas kaldu daging atau ayam
Preparation
Bakso sapi dipotong menjadi tiga, sawi putih dipotong agak lebar, setelah itu dicuci bersih.
Tahu dipotong menjadi segi empat, lalu digoreng sampai kuning dan matang. Soun direndam dengan air dingin dan tiriskan.
Taruhkan irisan bawang merah dan bawang putih, merica, garam, dan bumbu penyedap rasa. Lalu cicipi apakah rasa sudah cukup, setelah itu masukkan tahu goreng, irisan sawi putih dan irisan bakso dan tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri. Bila mendidih diangkat. Jika menghidangkannya tambahkan soun secukupnya juga sambal kecap.
Other Recipes