Sate Udang Selimut Wijen
Ingredients
- 8 ekor udang sedang, kupas kulit dan ekornya
- 100 gr udang giling
- 100 gr wijen
- 2 siung bawang putih
- 1 butir telur ayam
- 200 gr tepung sagu
- garam, lada halus dan gula secukupnya
Preparation
Udang giling / cincang dicampur dengan sagu, lada, garam, telur, dan bawang putih halus.
Udang utuh ditusuk dengan tusukan sate, lalu dibalut dengan campuran udang cincang agar kelihatan besar, kemudian celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan di wijen.
Goreng sampai kecokelatan. Nikmat disantap dengan saus tomat asam manis.
Other Recipes